揉好面做成薄皮，包上满满的鲜香馅料，在锅上烙至两面金黄。能吃到饼皮的酥脆，馅料的鲜美，还有一点微烫的汁水，温暖又幸福的早晨，从一个美味馅饼开始
食材
1
面粉 200克
2
韭菜 1把
3
鸡蛋 2个
4
虾米皮 1小把
5
盐 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
韭菜洗净切碎；鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散；将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置，搅拌均匀；
2
将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面，将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片；
3
放上馅，包成小包子，扣在案板上，按一下；电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色即可出锅。
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