教你怎么做百合蛋花藕粉羹

藕粉 15g

鸡蛋 1个

百合干或新鲜百合 适量

熟芝麻 少许

蔓越莓干 少许

取莲藕粉15克（约一勺陶瓷），用冷水搅拌成糊状，百合提前用冷水浸泡

把水放在锅里烧开，然后放入干百合

再次煮沸后倒入第一步的藕粉浆，边倒入边搅拌，直至汤羹变浓稠半透明状

把鸡蛋打起来，倒进锅里

鸡蛋液倒入后用勺子搅拌成蛋花，再次煮开后即可关火

这一碗汤羹搭配的主食是燕麦糙米糕，搭配的蔬菜是甜椒炒荷兰豆，水果是橙子。最后橙子没有吃完，其他小芒果基本搞定。糙米糕有些干，掰碎泡在汤羹里变成了杂粮粥也是很好吃。