椰蓉小面包的做法，妈妈们学会了吗？
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
把酵母放入温水（不能用热水，会烫死酵母）中融化，打圈方式倒入高粉中，除黄油外的面团材料都一起揉匀，大概揉十五分钟。
2
揉好后再倒入融化好的黄油，继续揉匀，揉成一个球形后，把蒸布浸湿稍微拧干，盖在面团上，放在温暖处发酵。（没有蒸布可拿毛巾）大概发酵一个半小时。
3
发酵期间，把椰蓉馅材料全部倒入碗中拌均匀即可。
4
发酵至两倍大差不多就可以了，用手按一下不反弹就好了，然后揉掉里面的空气后，分成4小段，搓成圆条形，用擀面杖擀成下面这种长方形。
5
铺三分之二椰蓉，按紧。
6
叠成三层，再用擀面杖擀扁一点。
7
用刀横着切，切成小段。
8
拧三圈放入烤盘中，盘中要垫硅油纸。
9
刷上全蛋液，可以多刷一点。
10
放入烤箱，上下175度烤大概十五分钟，随时去看看，上色了就可以了。
11
看到上色了就端出来，盖上锡箔纸，再烤三分钟左右。