今天这里介绍一道清淡的家常滋补汤--玉米银耳骨头汤,准备一根新鲜的玉米,切出部分,加上银耳,搭配大骨混合炖一阵,炖出来的汤味道甘甜、清香,而且营养丰富,很不错,有兴趣的可以试试。
食材
1
玉米 1根
2
银耳 若干
3
胡萝卜 1节
4
大骨 2~3块
5
盐、料酒、醋 少许
6
生姜 少许
方法/步骤
1
准备主要的食材:一节新鲜的玉米、少许银耳干、一小段胡萝卜、几块大骨、少许生姜。
2
打开电磁炉,加入水烧开,放入盐醋及大骨,焯一阵去骨头血水,然后捞出放冷水去浮沫。将银耳发泡,然后剪去蒂头洗净。
3
处理玉米和胡萝卜,将玉米洗净切成小段;胡萝卜洗净去皮切成小块。
4
准备少许生姜,生姜洗净去皮切丝;取一个炖盅,将其洗净。
5
将食材都放入炖盅中,加盐、料酒和适量水。
6
将炖盅放入隔水炖中,加水开启炖大骨模式,炖好后打开试试味道。
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