去年10月在美国朋友家吃过腌制三文鱼，当时就觉的太好吃，于是向女主人问了如何制作，材料，一一记在手机备忘录。昨晚买了太多的菜，一大块三文鱼放冰箱过夜，会觉得鲜美度下降，那为何不做腌制三文鱼呢？
食材
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三文鱼 一大块
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酱油 没过鱼大身
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黄酒 若干
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生姜 若干片
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橄榄油 几勺
方法/步骤
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当时在美国朋友家用过的烛光晚餐，其中一大块就是腌制三文鱼，旁边是美国很贴心给我们准备的米饭，但感觉又不是米饭～～～
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当时记在手机上的材料
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把三文鱼皮朝上，后来我们切成四块，为了更入味，酱油、酒、生姜、橄榄油倒入。
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在冰箱里放一天一夜，当然覆膜。出来的样子，昨晚与先生争执，认为拿出来就可以吃，类比宁波炝蟹。但是现在感觉还是入烤箱吧～～～～
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出来的样子～～～～
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真的很好吃。觉的有用要点赞哦！
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