刚好家里有熟透的香蕉，那就烤个玛德琳，冰箱冷藏两天刚好吃，结果没想到成品太好吃了，直接被两娃秒好几个！
食材
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香蕉 130克
2
鸡蛋 60克
3
黄油 60克
4
低筋面粉 100克
5
泡打粉 2克
6
细砂糖 10克
方法/步骤
1
准备食材，香蕉一定要熟透的
2
黄油隔热水融化
3
细砂糖鸡蛋用蛋抽搅打均匀
4
加入熟透的香蕉，熟透的香蕉搅拌几下就刚刚好
5
稍微带点颗粒感成品更好吃
6
过筛低粉，泡打粉，混合均匀
7
做好的香蕉面糊
8
融化好的黄油的分次加入，每次都混合均匀再加入下一次
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做好的蛋糕糊
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装入裱花袋，放入冰箱冷藏一小时
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处理模具，先抹一层黄油
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再过筛一层低粉，放入冰箱冷藏备用
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蛋糕糊冷藏好取出，模具取出，抖掉多余的粉，再挤入蛋糕糊，震下模具
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送入预热好的烤箱上下火180度烘烤20分钟，注意烤箱需要提前十分钟预热
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慢慢就出现小肚子啦！我最爱的玛德琳就是因为它可爱的外形吸引了我
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出炉震下烤盘，震出热气，倒扣让蛋糕脱模掉下来放在晾网上晾凉即可，放入冰箱冷藏保存两天食用口感最好
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超级香，还低糖哦！
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香蕉玛德琳成品图
注意事项
香蕉要熟透的 烘烤时间和温度可以根据你用的模具大小调整
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