口水猪肝做法
食材
1
猪肝 一斤
2
香菜葱 适量
3
油盐 适量
4
辣椒 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
2
第二步，锅中加入水，下猪肝，料酒，花椒，八角，香叶，香葱结。
3
第三步，大火煮开后打捞血沫子，转中小火煮约8分钟，关火焖10分钟。
4
第四步，调汁，取一小碗，加入油辣子，花椒粉，精盐，白糖，香醋，生抽，鸡粉和2小勺凉开水。
5
第五步，捞起猪肝，切薄片后摆入盘中。
6
最后，淋入酱汁。
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猪肝 一斤
香菜葱 适量
油盐 适量
辣椒 适量
蒜 适量
第二步，锅中加入水，下猪肝，料酒，花椒，八角，香叶，香葱结。
第三步，大火煮开后打捞血沫子，转中小火煮约8分钟，关火焖10分钟。
第四步，调汁，取一小碗，加入油辣子，花椒粉，精盐，白糖，香醋，生抽，鸡粉和2小勺凉开水。
第五步，捞起猪肝，切薄片后摆入盘中。
最后，淋入酱汁。