每天早晨为家人做早餐,总要提前想一想:明天做什么?荤素搭配,有干有稀,多点花样,孩子爱吃!女儿中午都在学校代伙,所以早晨尽量营养全面些,俗话说:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少!咱得遵循这个规律,把好吃的留在早晨,晚上减肥,既能享受美食,又不用担心发福:)两全齐美哉!
工具/原料
菠菜100克,猪肝200克,姜3片,榨菜丝少许,酱油1小匙,淀粉2小匙,盐2小匙,鸡精少许
方法/步骤
1
菠菜洗净,切段,汆烫后沥干水分;姜去皮,洗净。
3
锅中倒6杯清汤煮开,放入姜片,榨菜丝及猪肝煮熟,再加入菠菜,加入盐及鸡精调味即可
注意事项
1
1、猪肝煮久了会老,所以切片时尽量薄一些,汆烫时要快一些
2
2、菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中80%的草酸,还可去除涩味。
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