鸡的肉质细嫩,味道鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。那么,鸡肉怎样做好吃呢?下面,就让小编给大家介绍一下吧。
食材
鸡 1只
方法/步骤
1
先把鸡肉洗干净,控水备用。
2
再把鸡肉剁成块,放生粉,蚝油,鸡粉,料酒,盐,用筷子搅拌均匀腌十分钟
3
准备一块稍大的生姜,去皮后切成片,大蒜籽也去皮切成片,干辣椒切成段。
4
锅烧七成热放适量花生油,先把姜蒜辣椒放下去,炒出香辣味。
5
接着把腌好的鸡肉放下去开大火爆炒二分钟后,再铲在高压锅里,加一碟酱油,焖十分钟。
7
关火,装盘,再撒上香菜装饰一下,好吃的葱姜鸡做好了。
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