自己在家做广式马拉糕，经济实惠，而且味道也很好，松软香绵。
食材
1
鸡蛋 2个
2
奶粉 10克
3
红糖 20克
4
面粉 80克
5
花生油 10克
6
酵母 2克
方法/步骤
2
准备好厨房用称，将鸡蛋磕入碗中。
3
放入红糖，食用油，奶粉用电动搅拌器搅拌至蛋液表面有搅拌的纹路就可以了。
4
面粉过筛以免混合的时候结块。
5
用筷子将面粉搅拌均匀，筷子上的面糊滴入碗中的痕迹几秒钟就消失，这时面糊就做好了，盖上盖静置1小时左右.
6
将蒸糕用的模具表面抹一层食用油防粘。
7
将面糊倒进模具中。
8
凉水下锅，开锅蒸30分钟，焖5分钟，广式马拉糕就做好了。
9
将马拉糕从模具中拿出，切块，松软香绵的马拉糕就可以食用了。