甜而不腻，与茶饮最配！
食材
1
绿豆粉 100克
2
糯米粉 7克
3
低筋粉 17克
4
红豆沙 适量
5
红小豆 适量
6
麻油 38克
7
水 20克
8
细砂糖 70克
方法/步骤
1
先把红豆沙和红小豆掺一起拌匀，然后搓成20克一个圆球，放冷藏冰箱待用
2
水，麻油，细砂糖一起拌均匀
3
绿豆粉，糯米粉和低筋粉三种粉类一起加到水油混合物里一起拌均匀
4
拌好隔水蒸40分钟，蒸的期间搅拌几次让上面的面也能均匀的蒸到，期间看面干的程度可以适量的加点水拌拌
5
蒸好拿出来倒在操作台上让它冷凉的快点，稍微凉到可以用手捏的温度就可以了
6
取50克的面捏圆压扁，放上20克的豆沙馅包好
7
包好了放月饼模具里压实压紧再推出来即可
8
完成！
注意事项
品尝绿豆糕时，可以搭配一些茶饮，解除甜腻！
上一篇：绿豆糕怎么做？