肉片薄而嫩，搭配美味的番薯粥、白粥、白饭都可以。 快手菜、开胃菜，配料简单、过程都不用加盐酱油等配料，10分钟上桌。非常简单，非常快速，非常好吃。
食材
1
咸菜 一包
2
猪肉 多或者少都可以，
3
油 适量
4
淀粉 一小勺
方法/步骤
1
咸菜拿出来后冲洗一下，切成丝。
2
雏牧香瘦肉切成薄片，撒上一小勺生粉抓匀。
3
铁锅加入适量油，等油热了之后倒入肉片，快速翻炒1分钟即可倒入咸菜丝继续翻炒2分钟左右即可，记住不要炒太久不然肉就不嫩了，，确认所有的肉片都变色关火起锅。
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