三鲜馅饺子鲜美可口，怎么调出好吃的三鲜饺子馅呢？
食材
1
韭菜 一把
2
木耳 一把
3
鸡蛋 3个
4
油 适量
5
盐 适量
6
花椒 适量
7
葱 2棵
方法/步骤
1
碗内打入三个鸡蛋。加一小勺水，把鸡蛋打成鸡蛋液。这样炒出的鸡蛋蓬松。
2
锅内加油，烧热，倒入鸡蛋液，翻炒，等鸡蛋液凝固，停火盛出。把鸡蛋切碎。
4
葱洗净，去掉葱叶，把葱白切成大段。花椒一小把备用。
5
锅内加油烧热，倒入葱段和花椒，炸花椒油，等花椒和葱段爆香捞出，油放凉备用。
6
韭菜择好，洗净，放框内沥干水分。切成韭菜末。盛容器内备用。
7
倒入放凉的油、鸡蛋、木耳末。加入适量盐。饺子馅完成。
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