工具/原料
1
面粉 适量
2
海米 适量
3
鸡蛋 适量
4
水发木耳 适量
5
春韭 适量
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
五香粉 适量
9
芝麻油 适量
方法/步骤
1
饺子馅原料：海米，水发木耳，鸡蛋，春韭，胡椒粉，五香粉，盐，芝麻油
2
海米用热水过一遍
3
用花雕酒泡发1小时以上
4
处理好的海米切碎
5
泡发的木耳切碎
6
春韭切碎
7
鸡蛋打散摊成鸡蛋饼
8
鸡蛋饼切碎
9
将海米碎，韭菜碎，木耳碎加入容器
10
加入葱姜碎，加入晾凉的鸡蛋碎
11
加入盐，胡椒粉，五香粉，芝麻油拌匀
12
和好饧发好的面团下小剂子，擀皮
13
包入素三鲜馅
14
煮好的素三鲜水饺
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