秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，非常适宜减肥者食用
方法/步骤
1
秋葵焯水后放入凉水中，火不要太大。2分钟就可以，好切斜刀。
2
山药切薄片。
3
秋葵去蒂，切斜刀，装盘备用。
4
油热放葱，加入几滴酱油，蚝油，糖和盐，快速翻炒后加水，水略多20ml左右，4勺，随火大小不干为好。
5
出锅放少许蒜末
6
装盘。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好 生吃都可以所以不必担心 炒久了营养就流失了