杏鲍菇不要再炒啦，赶紧来试试手撕凉拌的做法吧，简单又爽口。
食材
1
杏鲍菇 3个
2
小米椒 10个
3
香葱 1颗
4
香菜 1颗
5
蒜头 8个
6
辣椒面 1勺
7
芝麻 1勺
8
蚝油 1勺
9
生抽 2勺
10
香油 1勺
11
辣椒油 1勺
12
糖 1克勺
13
盐 1勺
14
食用油 5g
方法/步骤
1
杏鲍菇3个，洗净切成两半。
2
洗净食材。
3
放入蒸锅蒸25分钟。
4
将切好的配料放在酱料碗中，调制酱料。
5
热锅烧油。
6
滚烫的油淋在上面。
7
再加1勺蚝油。
8
2勺生抽。
9
1勺香油。
10
1勺糖。
11
1勺盐。
12
半勺辣椒油。
13
搅拌均匀。
14
蒸熟的杏鲍菇撕成细条放在玻璃碗中，淋上酱汁，撒上葱叶和香菜叶。
15
搅拌均匀就可以吃啦。
16
味道很好，一级棒。
注意事项
1
我无辣不欢，吃不了辣的小伙伴可以不放那么多辣。
2
口味比较淡的少放点盐。
上一篇：如何制作素炒杏鲍菇才更好吃呢
下一篇：怎样做鱼香杏鲍菇（图解）