杏鲍菇这种肉肉胖胖的东西，小言姐姐好喜欢啊...并且它的口感也肉肉的，所以就萌生了也许可以用三杯鸡的做法来做三！杯！杏！鲍！菇！三杯是台湾菜（或许是闽南菜通行？）蛮典型的做法，所谓三杯就是：一杯酱油、一杯香油、一杯料酒。缺一不可。如果买台湾酱油就更好。好吃！试验成功！
工具/原料
1
杏鲍菇
2
葱姜蒜
3
酱油、香油、料酒
4
橄榄油或其它植物油
步骤/方法
1
胖胖的杏鲍菇靓照
2
将杏鲍菇菇手撕成条
3
切葱花、拍蒜、切姜片
4
小言姐姐通常直接这样将蒜压裂。裂开就好～
5
杏鲍菇过油，卷曲后捞出
6
干净的锅下姜片
7
干包至略金黄边边卷曲后加香油～一汤匙吧
8
煸炒一下姜片后加入炸好的杏鲍菇、葱末蒜瓣。然后入酱油和料酒（香油、酱油、料酒1:1:1）煸炒，汤汁焖一下至干。
9
出锅～～～胜利～～～欢呼～～～
注意事项
香油：酱油：料酒=1：1：1
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