杏鲍菇经过香煎也能吃出脆脆的感觉，况且春天多吃菌类对身体有好处哦！
食材
1
杏鲍菇 500克
2
鸡蛋 200克
3
玉米淀粉 200克
4
盐 15克
5
糖 50克
6
烧烤料包 50克
方法/步骤
1
准备杏鲍菇，撕成条状
2
加入玉米和鸡蛋，抓拌均匀
3
油锅5成热下锅炸，炸至金黄翻面继续炸
4
两面金黄色后捞出控油
5
锅内爆香葱姜蒜辣椒，加入过油的杏鲍菇
6
翻炒均匀加入烧烤料，放入调料翻拌均匀后出锅即可
注意事项
注意控制火候，保证杏鲍菇炸到最佳状态
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