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如何制作苏打饼干

对于正在肠胃恢复期的丫头来说,还算是不错的零食。
食材
1

全麦粉 100克

2

奶粉 15克

3

黄油 20克

4

细砂糖 20克

5

小苏打 3克

6

盐 20克

7

酵母粉 2克

方法/步骤
1

面团材料中除温水和酵母全部混合均匀,温水中加酵母搅拌均匀,倒入面粉中;

2

活成均匀面团,醒制20分钟左右;

3

油酥面团中的黄油隔水融化,加入全麦粉和盐,活成均匀油酥面团;

4

面团醒制比原来稍大时,拿出擀成厚度约2mm左右的面饼;

5

面饼长方形的一段折起,到面饼长度的2/3处,另一端再折起,覆盖在上面;

7

烤箱预热190度,将烤盘放入中层,烤制20分钟至饼干变色拿出。

注意事项

温度根据自家烤箱设定

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