把胡萝卜擦成丝，再放入鸡蛋，加面粉适量。佐以调料，相拌。烙出来的小饼，别有风味。下面把我的操作过程演示一遍。请您看好。
食材
1
胡萝卜 100克
2
鸡蛋 1个
3
葱姜 各5克
4
植物油 若干
5
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
胡萝卜100克。洗净，擦成丝，待用。
2
鸡蛋1个。打开，放到碗里待用。
3
大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。
4
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，把和好的面团，用筷子分成小块儿，放到锅里烙制。饼翻个。烙至两面金黄色时，出锅。
7
您请看。这就是我烙制的胡萝卜丝鸡蛋饼。很有食欲吧。
注意事项
1
和面时不加水！
2
坚持原创，拒绝虚假。矢志不渝。
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