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怎样自制萝卜丝烙饼

和大家分享美食做法,让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动,感兴趣的朋友们一起动手吧,为家人朋友奉上美味和营养!
工具/原料

猪肉
萝卜
虾皮
面粉

方法/步骤
1

主要材料:虾皮、白萝卜、猪里脊、中筋面粉

2

肉切成小末,加蚝油、淀粉、盐腌20分钟

3

白萝卜搓成丝,加点盐腌制10分钟

4

虾皮冲洗干净,沥干水分

5

小葱洗净切末

6

锅内放油,葱姜蒜爆香

7

放入肉丁翻炒

8

再加入虾皮跟腌制后挤干水分的萝卜丝

9

加适量糖、生抽,鸡精,搅拌均匀即可,这是馅料

10

面粉加温水揉成团,醒20分钟(应该先揉面团,在醒面的时候,可以准备馅料)

11

面团搓成长条,切小段

12

取一小段揉圆按扁,擀成圆形

13

放上适量馅料

14

像包包子一样折起来,用手轻压一下

15

以此类推,包好的饼,再静置15分钟左右

16

平底锅倒入适量油,码入饼坯,盖上锅盖,中火煎约1分钟后,给它翻个身

17

可以正反面多翻几下,煎制两面金黄即可

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