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自己做红烧鱼籽经典鱼杂烧海鲜美食

鱼籽、鱼泡和鱼油是鱼的内脏。很多人不喜欢吃,因为他们身上有鱼腥味。今天,我将分享鱼内脏的制作方法。根据我的制作方法,鱼内脏没有腥味!
食材
1

鱼籽 300克

2

鱼泡 适量

3

葱 半根根

4

姜 5片

5

干辣椒 2个

6

盐 适量

7

大蒜 3瓣

8

料酒 3勺

9

生抽 2勺

10

老抽酱油 2勺

11

杭椒 2个

12

郫县豆瓣酱 2勺

方法/步骤
1

将鱼籽和鱼泡洗净,放气,用葱、姜和料酒腌制约10分钟

2

锅中加入食用油,加入洋葱、生姜、大蒜、干辣椒、豆沙,炒红油,然后把鱼放入锅中一起炒

3

把鱼炒一下,加些水,把鱼吃完

4

煮沸后,将鱼籽放入锅中,加入老酱油、生酱油和适量盐调味

5

将汤加热至浓稠,加入蒜瓣、杭椒炒匀,即可出锅调味

6

杂烩鱼是一道非常美味的菜。烹调得当,味道比鱼好!

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