冷冻南瓜饼炸好后,外焦里软,香甜可口,非常好吃,其炸制方法简单易学,与炸麻团方法很近似。下面说说:南瓜饼的炸制方法。
食材
1
冷冻南瓜饼 1盒
2
食用油 半斤多
方法/步骤
1
将冷冻南瓜饼从包装盒中取出,放在盘中,稍晾。冷冻南瓜饼各大超市都有卖的。
2
将炒锅中加入食用油(约半斤多),开中火,将南瓜饼放置锅壁边沿,让其向油中滑落。
3
然后,用筷子将南瓜饼向油中拨一拨,继续中火加热炸制,隔段时间,用筷子将南瓜饼的位置换一换。
4
将南瓜饼中间位置的,换在边上,用筷子推拨南瓜饼时,要轻轻推拨,不然容易弄烂。
5
南瓜饼开始变大时,改成小火,然后将南瓜饼翻过背面,继续炸制,直到炸成金黄色即可关火。用筷子夹出控油入盘,稍凉即可食用。
注意事项
1
炸制冷冻南瓜饼时,一定要凉油时放入锅中。不然不容易起煊。
2
炸好南瓜饼后,不要立即食用,要稍凉食用,避免烫伤。
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