家常版醋溜土豆丝，酸爽可口，味道鲜美，可以说是佐餐的一道好菜，在处理土豆的时候，我会去掉淀粉的土豆切成丝口感清脆，今天多加了一些圆白菜丝，这样我觉得吃起来口感会更清脆一些，在炒好之后，再放一些山西陈醋，微酸微辣一口接一口，真的是一道家常又好吃又好做的菜了！
食材
1
土豆 1个
2
圆白菜 少量
3
盐 适量
4
陈醋 3勺
方法/步骤
1
先把土豆丝切成条状
2
圆白菜丝切成同样的条状
3
切好之后，两种放在一起经自来水冲洗干净，尤其是土豆要把淀粉冲洗干净，
4
起锅，放入葱花爆香
5
土豆丝和圆白菜丝炒起来
6
均匀的翻炒一会，
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放一些味极鲜提味，
8
再放入山西陈醋来调味，醋溜土豆丝一定要多放点醋，
9
最后加入盐调味
10
最后均匀的翻炒一下，
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