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欧尼酱
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怎样轻松刮掉鱼鳞
去除鱼鳞时,很容易把厨房弄得到处都是,清扫起来很麻烦。建议您将鱼洗净后装在保鲜袋里,用刀背均匀地拍打一下鱼的两侧(图①)。逆着鱼鳞方向就可轻松刮下鱼鳞。再将鱼从袋中拿出,去除内脏,清洗干净即可(图②、图③)。这样处理就不会使鱼鳞溅得到处都是了。
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怎么快速刮鱼鳞?
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