夏天就要来了,大量的水果上市了,喜欢吃披萨的同学可以试试这道水果披萨,自己在家做干净放心,今天小编就来教大家做水果披萨
食材
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高粉 200g
2
牛奶 100ml
3
盐 3g
4
糖 5g
5
酵母粉 5g
6
黄油 15g
7
各种水果 适量
8
披萨酱 适量
9
马苏里拉奶酪 适量
10
油 适量
披萨饼皮的做法
1
首先准备好做饼皮的原料
2
把盐和糖加入高粉中
3
牛奶加入40ml的水,稍加热,加入5g酵母粉,搅匀
4
把步骤三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面团
5
黄油隔水融化,倒入面团中,继续和面,使面团光滑柔软,和到不粘手,用保鲜膜包起来
6
发酵至原来的两倍大,继续揉五分钟,擀成面饼
7
披萨盘里刷上油,披萨皮放到盘里修整一下,用叉子扎几个小孔排气,防止披萨皮起鼓
烤披萨
1
披萨饼放入烤箱,180度上下火烤10分钟,利用这个时间我们可以准备水果
2
烤好的披萨饼皮,刷上一层披萨酱,可以放些披萨草,再撒一层奶酪
3
放入烤箱烤三分钟至奶酪融化,取出摆上爱吃的水果
4
再撒上一层奶酪,放水烤箱烤十分钟,美味的水果披萨就成功了~
注意事项
1
用料量可以做三个小披萨
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本人第一次做披萨,都是选的自己爱吃的水果,事实证明,还是水果颜色丰富些更好看,555