虽然好豆网已有很多鸡翅的吃法,但我还是想提供这个超简单也好味的鸡翅做法。 煎鸡翅过程会出很多油,所以煎之前不要放太多的油。 要用中火慢煎,才能使鸡翅熟透。 可以根据自己的喜爱在盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉。
工具/原料
食材
8个 鸡翅 半包 盐焗鸡粉 少许 油
步骤/方法
1
鸡中翅清洗后檫干水份, 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀(最好按包装上说明比例加入),为了让鸡翅入味更快,可用刀在鸡翅中间扎一刀,腌15-30分钟。
2
平底锅内放少许油,将鸡翅中火慢煎。
3
一面煎好,再煎另一面。
下一篇:客家风味--盐焗鸡翅中