杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
食材
1
杏鲍菇 200克
2
辣椒 适量
3
肉 100克
4
油 适量
5
五香粉 适量
6
老抽 适量
7
盐 适量
方法/步骤1
1
准备所有食材。
2
把肉，杏鲍菇切片，辣椒切片。
3
锅中放油，
4
放入肉片，炒至变色。
5
放入老抽。
6
放入杏鲍菇。
7
放入辣椒。
8
适量的盐。
9
五香粉。炒均匀即可。
10
出锅。
注意事项
杏鲍菇学名:菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。