很多时候,买了杏鲍菇却不知道该怎么做比较好吃,现在推荐一款简单易学的做法,青椒杏鲍菇炒肉。
食材
1
杏鲍菇 300克
2
猪肉 100克
3
青椒 50克
4
耗油 适量
5
生姜 两片
6
蒜 瓣
7
生抽 少量
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备一个杏鲍菇,两个青椒,一二两猪肉。杏鲍菇切成半厘米厚的长条,青椒切丝,猪肉切片,放大蒜、姜、生抽腌制十分钟。姜蒜切好备用。
2
将肥肉先放到锅里炒一下,把里面的油炒出来,然后放点姜蒜,炒一下,再将腌制好的猪肉倒进去,翻炒至猪肉变色,然后盛出来。
3
猪肉盛起来之后,再将青椒倒进去炒一小会儿,炒至变色,再将切好的杏鲍菇倒进去,翻炒半分钟,加盐,小勺生抽、小勺耗油,再翻炒一分钟待到入味就可以盛起来了。
注意事项
放点耗油能让杏鲍菇味道更鲜。