年糕是用米做的，很多人都喜欢早餐吃年糕，把年糕切成薄片用水煮熟，滑溜溜的，软软的很好吃，如何煮年糕？
食材
1
年糕 适量
2
瘦肉、五花肉 适量
3
大蒜子、生姜 适量
4
盐、味精、酱油 适量
方法/步骤
1
年糕切成薄片，洗净备用
2
瘦肉切成丝，切一点五花肉。
3
大蒜子、生姜、干椒切细备用。
4
锅内放油烧热。
5
加入五花肉炸出香油。
6
加入瘦肉翻炒熟。
7
加入大蒜子、生姜片、干椒丁炒出香味。
8
加入适量的水烧开。
9
水开后加入年糕。
10
年糕一下锅一会儿就煮软了，加入适量的盐。
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加入酱油调色。
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加入适量的味精调味就可以起锅装盘了。
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年糕不能都太久了，只要煮软了就可以。好吃的早餐就做好了。
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