蒜苔炒鸡蛋是一道口感清淡，味道鲜美的菜肴，一起来看看具体的烹饪方法。
食材
1
鸡蛋 2个
2
蒜苔 5根
3
干辣椒 适量
4
姜 适量
5
蚝油 适量
6
蒜 适量
7
葱 适量
方法/步骤
1
准备以下材料。
2
蒜苔切段。
3
碗内打入鸡蛋。
4
搅拌均匀。
5
鸡蛋热油下锅。
6
迅速打散。
7
另起锅加油。
8
爆香葱、姜、蒜末。
9
加入干辣椒。
10
加入蒜苔段。
11
大火爆炒。
12
加入蚝油。
13
加入开水。
14
加入鸡蛋。
15
加盐。
16
翻炒均匀。
17
蒜苔炒蛋制作完成。
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