对于不爱吃肉又爱吃蒜苔的人来说，鸡蛋炒蒜苔最合适不过了，简单方便，15分钟之内就可以吃到。
食材
1
蒜苔 1小把
2
鸡蛋 2颗
3
蒜 1 瓣
4
十三香 1小勺
5
酱油 1勺
6
油 5ml
7
盐 2小勺
方法/步骤
1
将鸡蛋打碎放入小碗中，放点盐搅拌均匀备用将蒜苔洗净，切成手指的三分之一大小，备用
2
先将油放入炒锅，带加热之后放入蒜烹香，放入鸡蛋，顺时针搅拌，鸡蛋熟了之后将鸡蛋拿出放入小碗中，再次放入油，油加热之后放入蒜，15秒之后放入蒜苔，加点十三香，盐，酱油，然后搅拌，避免粘锅。带3分钟后将鸡蛋加入，关火，鸡蛋炒蒜苔就做好了。
注意事项
加入蒜苔时如果火大且不搅拌容易粘锅，导致不好清洗，如果不想搅拌可以加入适量的水
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