蒜苔黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，其口感脆嫩，味道咸香，很受家人的喜爱，下面就给大家介绍蒜苔黄瓜炒鸡蛋的做法。
食材
1
蒜苔 200克
2
黄瓜 100克
3
鸡蛋 1个
4
葱、姜 适量
5
盐 1克
6
味极鲜酱油 2毫升
7
蚝油 2毫升
方法/步骤
2
炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜爆香。
3
再加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。
4
再放入蒜苔和黄瓜段，快速翻炒至断生。
5
再倒入鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可。
6
然后出锅装盘，这样一盘蒜苔黄瓜炒鸡蛋就做好了。
注意事项
胃部不适的人应少吃蒜苔。
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