在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些自己好吃的，那么土豆炖排骨怎么做怎么做呢，大家一起来学习一下吧。
食材
1
排骨 适量
2
生姜 适量
3
葱段 适量
4
料酒 适量
5
土豆 适量
6
青辣椒 适量
7
八角 适量
8
蒜瓣 适量
9
生姜片 适量
10
豆瓣酱 适量
11
生抽 适量
12
耗油 适量
13
盐 适量
14
白糖 适量
方法/步骤
1
排骨焯水加入生姜与葱段。
2
土豆切成滚刀块青辣椒切大点。
3
在锅中放入蒜瓣、生姜片、葱段加入豆瓣酱炒出红油。
4
倒入排骨翻炒加入生抽蚝油翻炒均匀。
5
加入盐、白糖盖上锅盖煮40分钟。
6
加入土豆，盖上锅盖再炖10分钟即可。
7
总结如下。