土豆排骨汤，营养又美味，做法简单，大人小孩都喜欢吃
食材
1
排骨 500克
2
土豆 2个
3
八角 2个
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
花椒 适量
7
料酒 适量
8
桂皮 适量
方法/步骤
1
把排骨斩成小块，洗净沥干水分，土豆去皮适当切块
2
将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净
3
锅中倒入油，热了之后再将准备好的姜蒜辅料一起倒入锅中小火清炒
4
在将洗干净的排骨倒入锅中清炒，转中火，炒6分钟左右的时间后倒入料酒，在炒5分钟，然后加热水（不要加冷水）上旺火烧沸
5
烧沸后，汤上面有一层白色的泡泡，建议用勺子捞干净一点
6
放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精，炖3分钟左右的时间就可以起锅了哦，香喷喷的
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