洋葱炒肉丝是一道菜肴，主要食材是洋葱和猪里脊肉。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
食材
1
洋葱 1个
2
盐 一小勺
3
生抽 1勺
4
肉 500克
5
辣椒 5个
6
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
肉，洋葱，生姜都切成丝，辣椒切断，大蒜切片
2
热油下蒜姜，
3
放入肉丝，倒一点白酒翻炒两下。
4
放入洋葱和辣椒翻炒。
5
倒入生抽，倒一点白开水继续翻炒。撒盐出锅
注意事项
多放点洋葱会更美味哦