简单好吃
食材
1
猪里脊 500克
2
白芝麻 6克
3
鸡蛋 60克
4
淀粉 20克
5
盐 3克
6
胡椒粉 3克
7
白糖 5克
8
番茄酱 6克
9
白醋 5克
10
鸡精 3克
11
料酒 10克
方法/步骤
1
准备一块猪里脊。
2
切条
3
加入鸡蛋，胡椒粉，鸡精，料酒，盐，白糖少许。
4
抓匀即可，腌制15分钟。
5
里脊条裹上干淀粉，放入油锅中炸。
6
炸制猪里脊条。
7
炸制金黄色捞出，在下锅炸一会，不要时间过长，肉容易老。
8
第二部扎完捞出。
9
锅中加入半碗凉水，烧开放入3勺番茄酱可根据自己口味自定，加入白醋和白糖。烧纸融化。
10
倒入炸好的猪里脊，开小火拌匀即可。
11
出锅，撒点白芝麻。就可以开吃了
注意事项
炸的时候注意油温要烧开才可以放入里脊肉，之后再开大火开炸。