布丁粉做布丁
食材
1
布丁粉 37克
2
鲜牛奶 500ml
3
白糖 适量
方法/步骤
1
先把布丁粉倒在容器里，加入40克白砂糖
2
准备另一个小锅，放入500ml（500g）鲜牛奶
3
从500ml鲜奶里取6汤匙加到布丁粉里调匀。
4
用搅拌器调成这个样子就好了。要把里面的小颗粒打到失踪为止
5
鲜奶上火用大火煮开
6
等牛奶煮开后，转小火，把调好的布丁液慢慢倒入奶锅，并且不停的顺时针搅拌，至少要煮1分钟，觉得布丁糊糊很稠了，用搅拌器提起来看看，布丁糊糊像丝绸一样缓缓的流下来的时候，就可以关火了
7
趁热把它倒在布丁模具里，如果没有的话，用吃完的果冻盒子也是特别好用的
8
软软有弹性的可爱布丁，端它的时候还在盘子里晃来晃去的。
注意事项
1
布丁的容器要干净，无水无油。
2
牛奶煮开后开小火，要不停的顺时针搅拌，至少搅拌一分钟关火
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