虽然个人不是很爱吃甜食,但是偶尔吃一点,是美化心情的一个好办法,做甜品给家人朋友,更能让人有发自内心的幸福感
食材
1
鸡蛋 2
2
牛奶 一包
3
冰糖 若干
4
葡萄干 若干
方法/步骤
2
给小锅里当一点点水,煮沸放入冰糖化糖再放置,确保温度在导入鸡蛋中不会另鸡蛋絮化
3
将牛奶倒入刚才搅拌好的鸡蛋中 顺一个方向搅拌(注意是搅拌不是打泡,不要用力太大)
4
倒入糖水搅拌
5
放入葡萄干或者别的你个人喜欢的配料
6
给碗上边包上锡纸或者保鲜膜(保鲜膜太薄,要多几层),或者没有的话可以是干净的塑料袋放入蒸锅里蒸
7
注意蒸的时候不要火太大,太大布丁会糟糟的老老的,我一般用盛米饭的碗,蒸15分钟,要是你用很小的布丁瓶蒸可以时间少,这里根据自己容器大小自己把握
8
蒸好后关掉火注意不要立即取出布丁,至少登上10分钟,立即取出补丁表面会裂开
注意事项
不要被失败吓到,做到适合自己口味的,还是要尝试很多次的哦