如果你想做太阳蛋又买不到合适的模型，最简单的办法就是利用洋葱圈，把蛋打入洋葱圈中，用小火慢慢就可以煎出又圆又漂亮的荷包蛋了。
食材
1
鸡蛋 一个
2
洋葱 半个
方法/步骤
1
洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈，将中间部分的洋葱圈一个一个拆开备用。
2
平底锅中放适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固。
3
用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。
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