皮蛋瘦肉粥是一款很经典的粥，当早餐省时省力，很简单
食材
1
皮蛋 2个
2
猪肉 200g
3
大米 2碗
4
姜 适量
5
葱 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
原料图。大米淘洗干净泡水备用
2
猪肉切大块焯水，加热水，半汤匙姜汁煮到汤汁发白
4
肉汤加大米和泡大米的水，一起煮到米烂成粥
5
加入肉，皮蛋，盐，小火煮20分钟即可
6
出锅放入葱花，可以搭配脆的油炸食品，比如麻花，油条，来点咸菜，特别好吃
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