使用鸡蛋和鲜虾做的美味小吃
食材
1
鸡蛋 500克
2
鲜虾 500g
3
蒜蓉酱 适量
4
海鲜酱油 适量
5
葱蒜香菜末 适量
6
小红辣椒圈 适量
方法/步骤
2
用锡纸折出小碗状的造型，也可以折成小船造型，在锡纸内层刷少量的食用油，将切好的虾尾摆放在造型内。
3
准备好鸡蛋，整个鸡蛋去壳放入容器里，不需要打散，小火慢慢的烘烤，注意控制火候，不要太急。
4
等到鸡蛋烤到凝固半熟的时候，使用干净的注射器，将准备好的海鲜酱油注入到鸡蛋里面。
5
在鸡蛋表面放上切碎的蒜蓉、耗油、蒜蓉酱的混合物，烤至熟透，在表面撒上葱花、香菜、小红辣椒圈，再加热30秒就可以享受美味了。
注意事项
1
火太大容易烤糊
2
锡纸上一定要刷一点油