夏天是瓜类丰收的季节，丝瓜也是非常受欢迎的瓜类之一。做上一道鲜嫩多汁的丝瓜炒肉，清淡而又健康，是咱们必须学会的菜式之一，笔者示范这道菜该如何做。
食材
1
丝瓜 500克
2
猪肉 200克
3
姜蒜 适量
4
酱油盐 适量
方法/步骤
1
准备材料。准备丝瓜，猪肉和蒜头。
2
丝瓜料理。丝瓜洗干净，刮皮，切段。蒜头拍扁。
3
炒猪肉。热锅下油，先炒猪肉，待变颜色捞起。
4
炒丝瓜。热锅下油，爆香蒜头，然后放丝瓜炒，加热水焖2分钟。
5
加肉片。焖丝瓜两分钟后，起盖，放入捞起的猪肉、酱油盐等，炒1分钟即可。
6
丝瓜炒肉片。1分钟后捞起放入菜碟，就完成这道菜了，大家可以试试。
注意事项
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