上次做了豆腐汤，里面加了干贝和虾仁，所以味道很鲜美，有朋友说家里没有干贝和虾仁怎么办，其实即便没有也可以做出很鲜美的豆腐汤哦，非常简单的食材，随时都可以做，低脂高蛋白又营养! 这道菜我和儿子都很喜欢
食材
1
嫩豆腐 半块
2
鸡蛋 1个
3
海鲜菇 半盒
4
盐 2克
5
蚝油 1勺
6
生抽 1勺
7
蒜 2瓣
8
葱花 2克
方法/步骤
1
豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段，准备好
2
鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了
3
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用
4
锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水
5
倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟
6
起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花
7
加点鸡精（不喜欢的可以不加，如果给孩子做的最好不要加鸡精味精），加完就可以出锅了
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