零失败蟹肉粥怎么做
工具/原料
1
宝宝
2
妈妈
方法/步骤
1
1. 砂锅中放入米 80g、清水 320ml,大火煮沸后转小火煮 15 分钟。
2
2. 螃蟹 1 只冲洗干净,掰开蟹脐,分开蟹壳蟹身,去掉沙囊和蟹腮,蟹身切成四段。
3
3. 砂锅放入螃蟹、姜丝 5g、料酒 10ml,煮 5-10 分钟。
4
4. 放入青菜、盐、白胡椒粉、生抽,搅拌均匀后再煮 5 分钟,关火。
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5. 蟹肉粥盛出装碗,撒上葱花 5g,淋上香油,即可食用。
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