怎么制作椰糖银耳糖水

今天介绍一种马来西亚的特产----马六甲椰糖。去了马六甲，怎么不可以带椰糖呢?一下子买了2包，要不是太重，肯定要多扛几包回来。马六甲椰糖的生产过程并不复杂，把从甘蔗汁中提炼出来的黑糖融化，加入浓椰浆搅拌，凉凉后倒进竹筒里，用塑料薄膜封口，等它慢慢凝结。这种椰糖非常适合做马来甜点或娘惹糕，还没想好做什么，先拿来煮一锅银耳糖水吧！除了银耳什么都没加，怕破坏了这椰糖的独特口感，椰糖不太甜，小潺又加了一小块黄片糖。