青椒炒肉片属于家常菜谱，青椒：维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
工具/原料
青椒炒肉片的原料：青椒、猪肉；
青椒炒肉片的配料：姜、蒜；
青椒炒肉片的调料：酱油、糖、盐
步骤/方法
1
1、青椒切成长条状；
2
2、肉切成片；
3
3、热锅，不用放油，小火，将肉片放上去煎，煎到两面金黄就可以了；
5
5、然后又把青椒倒进去。放进酱油，糖，盐就可以了。
6
6、完成
注意事项
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；