蛋白质含量高的牛肉加上香辣的辣椒，组合成一道营养含量的菜，是一道很受欢迎的家常菜哦！
食材
1
牛肉 180g
2
青椒 3个
3
姜丝 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
蚝油 适量
7
生抽 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用
2
牛肉切片放入生粉、料酒、生抽、盐、糖拌匀，腌制10分钟
3
油锅烧热，倒入腌制好的牛肉，翻炒至肉变色即可出锅
4
另起锅，倒入适量油，爆香蒜蓉
5
放入青椒翻炒，并加入适量调味料，翻炒2分钟后，加入之前的牛肉翻炒几下即可出锅
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