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糖醋馕块的做法

一直都喜欢吃馕,用我家木头的话说,是一个见了馕就走不动的主,必须买,而且买完就得尝尝,那怕是刚从饭店吃完出来,也得买馕还的在吃上两口。所以馕是我的主食也是我的零食,一个人懒的做饭就吃馕,搭配牛奶,连锅碗瓢勺都不用动,直接吃饱为止。 所以我家从来就不缺少馕,老公和闺女饿了,也是去拿馕,掰上一块。要是那天我没有出门,那二位饿了,不到饭点,又去找馕,都嚷着怎么没有馕了,谁吃完了,也不留一点,记得出门买馕回来。 馕是我家必备的饭前面食,也是我家早餐之一的面食,一般都是奶茶搭配馕,一周至少吃上两次。这是我最爱做的早餐,简单还好做,每次睡过头了,煮上奶茶直接开吃,10分钟不到,早餐就好了。 酸酸甜甜是我闺女的最爱,她又爱吃馕,就创意了这款糖醋馕块,没想到大受欢迎,炸的酥香的馕块,裹上酸酸甜甜的茄汁,真是好吃又好看。
食材
1

馕 1个

2

植物油 适量

3

白糖 适量

4

水淀粉 10克

5

番茄酱 20克

方法/步骤
1

把馕切成菱形

3

转小火炸到金黄色捞起

4

淀粉加水拌均匀

5

锅底留底油,下番茄酱翻炒均匀

6

加水、白糖、香醋煮开,转小火熬到汤汁浓稠

7

加水淀粉勾薄芡煮开

8

加馕块翻炒均匀使馕块均匀地裹住汤汁,出锅装盘,撒上白芝麻装饰即可

注意事项
1

馕很干,不可久炸,很爱糊

2

番茄酱汤汁最好熬制的稀一些 因为馕很干,很爱吸收汤汁 喜欢吃甜食的,最好买甜的馕

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