星期美食--红烧啤酒鸭怎么做?
食材
1
啤酒 1瓶
2
花椒 粒
3
桂皮 块
4
八角 个
5
盐 克
6
生抽 勺
7
鸭 半只
8
姜 片
9
大蒜 瓣
10
胡萝卜 2根
11
青椒 1个
方法/步骤
1
凉水炖鸭
2
一把花椒
3
花椒油
4
花椒生产出来后，提炼肉桂和八角茴香
5
炒姜蒜。如果你吃辣椒，你可以放辣椒或郫县豆酱。
6
来回炒鸭
7
不用黑啤酒。我觉得黑啤酒有点苦
8
先把生酱油和老酱油炒一下
9
放啤酒
10
压力锅10-15分钟
11
放入胡萝卜，压5分钟
12
剁碎的葱和胡椒
13
最后，来回翻炒，打开
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